Cherimoya lekker zoete vrucht met anti tumor eigenschappen

De Cherimoya

Ik had de cherimoya vrucht al vaker zien liggen in de Turkse winkel, hij trok dus een beetje mijn aandacht maar ik hou niet zo van pitten in fruit en dacht dat die waarschijnlijk wel vol met pitten zou zitten. Zodoende heb ik de vrucht steeds laten liggen, tot vandaag dat ik er een kocht. Je komt immers maar op 1 manier ergens achter en dat is door het zelf te proberen.

chirimoyaDe Latijnse wetenschappelijke naam is: Annona cherimoya. Het lijkt qua vorm een soort appel of peer maar dan met schubben. De kleur van de geschubde schil is meestal groen, tot aan paars toe. Het vruchtvlees is wit en er zitten inderdaad heel veel zwarte pitten in die je beter niet kan eten want ze zitten vol met alkaloïden en zijn dus in enige mate giftig.

De gedroogde vrucht en zwarte pitten worden door de lokale bevolking ook wel gebruikt ter bestrijding van luizen en als een biologisch insecticide. Het vruchtvlees wat om de zwarte pitten heen zit is crème of roomachtig wit en de smaak is zoet. Doet ergens denken qua smaak aan peer en banaan.

Als je de vrucht wilt eten dien je dus de grote zwarte pitten te verwijderen! Daarna kan je het romige vruchtvlees bijvoorbeeld met een lepeltje uit lepelen, of het vruchtvlees verwerken in een fruitsalade, smoothie, in de yoghurt of als topping op een ijsdessert. cherimoya

Voedingswaarde van de Cherimoya

De Cherimoya is een gezonde vrucht. 100 gram verse Cherimoya pulp bevat ongeveer 75 calorieën. Het bevat geen cholesterol, geen vetten en ondanks de zoete smaak maar ongeveer 15% suiker.

Verder zit het boordevol met talloze vitamine, mineralen en andere voedingsstoffen hetzij in relatief kleine hoeveelheden. waaronder minder dan 1% ADH vitamine A, 8% van de ADH vitamine B1, 2% ADH vitamine E, 10% ADH B2, 0,5% sodium, 6% ADH kalium, 1% ADH calcium, 8% ADH koper, 3% ADH ijzer, 4% ADH magnesium, 4% ADH mangaan, 4% ADH fosfor, 1% ADH zink, 2 microgram pro vitamine A, 6 microgram Lutein-zeaxanthin, 6% ADH foliumzuur, 4% ADH B3, 7% ADH vitamine B5. 1

Verder bevat het ongeveer 20% van de minimale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B6 wat een goede hersenwerking bewerkt en eveneens ongeveer 20% van de ADH van Vitamine C wat goed is voor de weerstand en je immuunsysteem.

De aanwezige Pyridoxine (vitamine B6) helpt mee om het GABA niveau in de hersenen optimaal te houden. Een hooggehalte aan GABA helpt om nerveuze prikkelbaarheid, spanning en hoofdpijn klachten te reduceren.

Verder heeft Cherimoya een goede uitgebalanceerd natrium-kalium balans. Een goede kaliumspiegel in het lichaam helpt de hartslag en bloeddruk te optimaliseren en neutraliseert een teveel aan natrium.

Cherimoya bevat ook meer mineralen per gewicht dan veel voorkomende vruchten zoals appels.

Kanker bestrijdende eigenschappen van de Cherimoya?

Zowel bladeren van de Avocado als bladeren van de Cherimoya zijn onderzocht op hun veelbelovende kanker bestrijdende eigenschappen. De bladeren van de laatste kwamen beter naar voren gezien de bijwerkingen aanzienlijk minder bleken dan bij de Avocado bladeren. 2

Ook bevat de Cherimola polyfenolen wat belangrijke antioxidanten zijn met tumor remmende anti kanker en anti malaria werkingen!

Waar koop je de Cherimoya?

De vrucht is te koop bij diverse buitenlandse Toko winkels in de Nederlandse steden.
Je koopt de vrucht als hij nog een beetje hard is. Na een paar dagen warm te liggen zal de vrucht vanzelf zachter gaan aanvoelen, zodra de vrucht lekker zacht aanvoelt kun je ervan gaan genieten!
Vergeet niet de pitten te verwijderen!

Bewaren

Bewaren

Show 2 footnotes

  1. informatie via USDA National Nutrient data base
  2. kanker bestrijdende eigenschappen http://ccsenet.org/journal/index.php/jas/article/view/26437

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

error: Deze content is beschermd tegen copieren!
%d bloggers liken dit: