Tomatenpuree is gezonder dan verse tomaten!

Tomatenpuree is gezonder dan verse tomaten!

Tomaten zijn erg gezond! Je lichaam neemt Lycopeen (een belangrijke antioxidant in de tomaat) gemakkelijker op uit Tomatenpuree dan uit verse tomaten! Lycopeen is een anti-oxydant, zoals ook vitamine C. Lycopeen lijkt een beschermende invloed te hebben op verschillende vormen van kanker! Drink daarom regelmatig zelfgemaakt Tomatensap uit Tomaten Puree!

Gemakkelijk te bereiden tomatensap recept

Hieronder een erg eenvoudig en goedkoop om te bereiden recept:

Van Tomatenpuree maak je ontzettend lekker en gezond Tomatensap! Dit recept is makkelijk te maken en het is bovendien nog ontzettend lekker ook! (als variatie kun je er andere (verse)-kruiden bij doen.)

Benodigdheden:

1 blikje extra geconcentreerde Tomatenpuree!

1 Drinkglas of Beker

1 Blikopener

1 Vork

1 of 2 beetjes zout en iets peper.

En een beetje water +/- 180-200ml

(kleine) blikjes extra geconcentreerde tomatenpuree.
(tekoop bij de C1000 supermarkt voor circa 10 euro cent per blikje van 68 gr Tomatenpuree)

zelf-tomatensap-maken

Open het blikje met de blikopener en doe het tomatenpuree met een vork in het drinkglas of in de beker, vervolgens vul je het drinkglas of beker aan met 4x de hoeveelheid van 1 blikje (tomatenpuree) lekker koud water. Daarna doe je er voor de smaak nog wat zout en peper bij, even roeren, en je hebt een lekker en goedkoop Tomatensapje.

Variatie tip: Tomaten-groentesap

Naar smaak kun je er kleine hoeveelheden selderij, wortelsap, peterselie, bassilicum, lavas, of andere kruiden aan toevoegen. Creatief experimenteren is leuk en leerzaam, zeker ook in de keuken!

Een belangrijk bestandsdeel van Tomaat is Lycopeen. Lycopeen is een natuurlijk pigment, hoe roder de kleur van de tomaat is, hoe meer lycopeen het bevat.

Deze stof lijkt te beschermen tegen (prostaat)-kanker, long, hart en vaatziekten! 1

Lycopeen is goed voor de mannelijke vruchtbaarheid

Omdat lycopeen in relatief hoge concentraties aanwezig is in de testikels en in spermavloeistof en lagere gehaltes zijn waargenomen bij onvruchtbare mannen werd het volgende onderzoek uitgevoerd. Dertig onvruchtbare mannen, in de leeftijd van 23 tot 45 jaar, kregen 4mg lycopeen per dag.

Na drie maanden was het spermagehalte in 66% van de gevallen aanmerkelijk gestegen en bij 53% was de beweeglijkheid van de spermatozoïden met een kwart verbeterd. Zes echtgenotes waren zwanger geworden. 2

Lycopeen beschermt tegen prostaatkanker

In dit Indiase onderzoek onder 54 prostaatkankerpatiënten met uitzaaiïngen die allen gecastreerd werden kreeg de helft 4mg lycopeen per dag te slikken. Om de drie maanden werden de patiënten onderzocht. Een botscan werd gemaakt, het PSA gehalte gemeten en plasproblemen beoordeeld. Na twee jaar bleek dat bij meer mensen in de lycopeengroep het PSA gehalte was genormaliseerd. Uit botscans bleek dat bij vier mensen uit de groep die alleen gecastreerd was er geen tumoren meer waarneembaar waren. Een dergelijke ‘complete response’ was bij 8 mensen in de lycopeengroep opgetreden. Ook wat betreft plasproblemen deden de mensen die de lycopeen hadden gekregen het gemiddeld beter. Na de twee jaar waren 19 van de 54 mensen gestorven. Zeven in de groep lycopeen-gebruikers en twaalf in de andere groep. 3

Bewaren

Show 3 footnotes

  1. onderzoek vitasend
  2. Int Urol Nephrol, 2002; BBC Health
  3. British J of Urology International, 2003

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

error: Deze content is beschermd tegen copieren!
%d bloggers liken dit: